鄰近捷運中山國中站的孚羅起司蛋糕咖啡館，針對起司蛋糕共推出十餘種不同風味，檸檬、巧克力、藍莓、百香芒果、焦糖胡桃、黑糖重乳酪、蘭姆葡萄、栗子蛋黃、紐約起司、蘋果白蘭地與玫瑰起士，美味可口，盡皆擺在玻璃櫥窗內，今天究竟要品嚐哪一種口味？就由您個人喜好來決定了！
喜歡吃起司蛋糕的人，最愛的就是起司的香濃滋味與綿密口感，化在嘴裡的柔軟就是融化在心裡的幸福，問起起司蛋糕好吃的關鍵，老闆娘說，乳酪品質的選擇相當重要，我們選用澳洲進口的兩種不同起司配方，使蛋糕的口感與滋味富有更深一層的內涵風味。有了完美的比例配方，烘烤時間與細節都要精準掌握，為此老闆娘在接受採訪的過程中不時注意烤箱，蛋糕有無平均受熱，亦或是溫度變化，適時的調整與移位，烤出來的蛋糕才會色、香、味皆完美。
老闆和老闆娘夫妻倆研究了許多起司與各種食材的不同組合所變化出的美味，也因此才製做得出諸多風味不一的起司蛋糕，打破一般人對起司蛋糕口味不多的刻板印象，用心製做的好口味、上選食材的好滋味，使咖啡館開幕至今十三年，口耳相傳下使許多愛吃起司蛋糕顧客慕名而來。（圖／孚羅起司蛋糕咖啡館提供）
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